Cocada rapidinha

Esta receita de cocada é de preparo rápido

Ingredientes:

- 200g de coco ralado grosso seco

- 1 xícara de leite desnatado

- 1 garrafinha de leite de coco

- 1 xícara de sucralose (ou açúcar, caso você não use adoçante)

Preparo:

Em uma panela junte o leite de coco, o leite e o adoçante, misture bem e leve ao fogo alto. Assim que ferver baixe o fogo e misture o coco. Transfira para uma assadeira forrada com papel manteiga e untada com um fiozinho de óleo. Espalhe bem e aperte com as costas de uma colher até ficar em uma altura uniforme. Leve ao freezer por 30 minutos ou até que esteja bem firme. Desenforme e corte os tabletinhos.

Tem que manter na geladeira. Esta cocada fica firme, mas não fica muito dura. Outra dica é usar assadeira retangular para que a cocada não fique muito alta, e também é melhor cortar quadradinhos do que tabletinhos.

Fonte: Pitadinha

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Polícia prende dois jovens por morte de cabeleireiro em Itaperuna

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