Ingredientes
2 litros de leite
8 xícaras de café de açúcar cristal
1 colher sopa de margarina sem sal
Modo de Preparo
Em uma panela coloque todos os ingredientes, mexendo bem;
Leve ao fogo alto, mexendo sempre, para que o leite não derrame;
Deixe cozinhar até desgrudar do fundo da panela tipo brigadeiro;
E quando isso acontecer desligue o fogo e mexa até esfriar (nessa hora eu uso a batedeira);
Quando esfriar leve por 15 minutos na geladeira só para dar o ponto de enrolar;
Abra o doce em uma mesa de mármore e corte tipo nhoque.
TEMPO: 3 horas.
RENDE: 10 porções.
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