Charuto de repolho

INGREDIENTES

1 repolho grande

700 g de carne moída de primeira

3 xícaras de arroz cru

Cebola picada

Alho picado

Pimenta picada

Caldo de carne em pó

Sal a gosto

1 lata de pomarola

Mais ou menos 3 a 4 xícaras de água

MODO DE PREPARO

Separe as folhas do repolho tirando a parte do meio (talo)

Coloque as folhas para cozinhar em água fervendo até que elas fiquem moles, reserve

Em uma vasilha misture o arroz, a carne moída, a cebola, o alho, o caldo de carne e o sal

Amasse bem até que todos os ingredientes estejam bem misturados

Abra a folha em uma superfície e coloque a mistura de arroz e carne e enrole como se fosse um rocambole

Coloque-os em uma panela um do lado do outro nunca em cima, misture a pomarola com a água e coloque sobre os charutos até que estejam cobertos

Deixe cozinhar por mais ou menos 30 minutos sem mexer

Tempo de preparo: 1h 30min

Rendimento: 6 porções

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