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Arroz com lentilha e nozes



INGREDIENTES

Nozes Carameladas:
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 4 colheres de sopa de nozes picadas
Arroz:
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 dente de alho amassado
  • 4 colheres de sopa de cebola picada
  • 2 xícaras de chá de arroz lavado e escorrido
  • 2 envelopes de MAGGI Tempero Arroz
  • ½ colher de chá de sal
  • 4 colheres de bacon em cubos
  • 1 xícara de chá de lentilha cozida sem sal

MODO DE PREPARO

Nozes Carameladas:
  1. Em uma panela, aqueça o açúcar em fogo baixo até derreter e dourar
  2. Junte as nozes e misture bem
  3. Retire do fogo, espalhe em uma assadeira untada com óleo e deixe esfriar
  4. Triture e reserve
Arroz:
  1. Em uma panela, aqueça o óleo e doure o alho e a cebola
  2. Acrescente o arroz e refogue até ficar seco e brilhante
  3. Coloque o MAGGI Tempero Arroz, o sal e as quatro xícaras de água fervente
  4. Misture bem e cozinhe por cerca de 20 minutos em fogo baixo com a panela semitampada
  5. Retire do fogo e deixe descansar por cerca de 15 minutos
  6. Reserve aquecido
  7. Aqueça uma frigideira e doure o bacon na própria gordura
  8. Junte a lentilha e refogue por cerca de 3 minutos
  9. Adicione o bacon e a lentilha ao arroz e polvilhe as nozes
Fonte: Cozinha NESTLÉ/Sheila Oliveira

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