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Medalhões de frango a laranja

    Ingredientes

    2 peitos de frango,sem pele e sem osso cortados em cubos
    1 xícara (chá) de suco de laranja coado
    2 envelopes de caldo de galinha em pó
    Sal a gosto
    250 g de bacon em fatias
    Óleo
    1 colher (chá) de farinha de trigo sem fermento
   

    Modo de Preparo

    Em um recipiente coloque o frango
    o suco de laranja, o caldo de galinha em pó e o sal e deixe tomar gosto por 20 minutos
    Escorra os cubos de frango reservando a marinada e envolva cada um deles em uma fatia de bacon
    Em uma frigideira grande, coloque o óleo e leve ao fogo para aquecer
    Junte os medalhões e frite-os aos poucos por 5 minutos, ou até que dourem
    Retire e reserve-os aquecidos
    Ao molho que restou na frigideira, acrescente a marinada reservada e a farinha de trigo
    dissolvida em      uma colher de água e cozinhe por 2 minutos ou até incorporar
    Regue os medalhões e sirva em seguida

TEMPO: 50min
RENDE:  04 porções

Receita enviada por Daiane De Oliveira

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